Një pije në ditë dhe rreziku i “barkut të fshehtë”

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

27/02/2026 19:18

Prej kohësh është folur për “barkun e birrës”, duke e lidhur atë me teprimin në ushqim, mungesën e aktivitetit fizik apo llojin e alkoolit të konsumuar. Por një studim i ri sugjeron se vetë alkooli mund të ketë një rol shumë më të madh nga sa është menduar.

Një kërkim i gjerë në Mbretërinë e Bashkuar ka zbuluar se personat që konsumojnë rreth një pije alkoolike në ditë kanë më shumë gjasa të grumbullojnë yndyrë të thellë në bark – e njohur si yndyrë viscerale. Kjo është forma më e rrezikshme e yndyrës, pasi lidhet ngushtë me sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2.

Ajo që shqetëson më shumë është se ky efekt është vërejtur edhe tek personat që nuk janë mbipeshë. Kjo tregon se alkooli mund të ndikojë jo vetëm në sasinë e yndyrës, por edhe në mënyrën se si ajo shpërndahet në trup.

Si u krye studimi?

Studimi, i publikuar në International Journal of Obesity në vitin 2026, analizoi afro 6,000 të rritur të moshës 25–75 vjeç nga Oxford Biobank, një projekt që përfaqëson popullsinë britanike.

Pjesëmarrësit raportuan sasinë javore të alkoolit të konsumuar (një njësi në Mbretërinë e Bashkuar përmban 8 gram alkool të pastër). Në njërin skaj ishin ata që pinin deri në katër njësi në javë; në tjetrin, burra që konsumonin 17–98 njësi dhe gra me 10–50 njësi në javë. Për ilustrim, 17 njësi në javë përkthehen në rreth gjashtë birra mesatare ose gota vere – pra afërsisht një pije në ditë.

Në vend që të mbështeteshin vetëm te pesha apo perimetri i belit, studiuesit përdorën skanime të detajuara DEXA (një lloj rreze X) për të matur saktësisht yndyrën, muskujt dhe kockat.

Çfarë treguan rezultatet?

Rezultatet ishin të qarta: sa më i lartë konsumimi i alkoolit, aq më e madhe përqindja e yndyrës viscerale. Kjo lidhje mbeti e qëndrueshme edhe pasi u morën parasysh faktorë si mosha, duhanpirja, aktiviteti fizik, statusi social dhe sasia totale e yndyrës trupore.

Burrat në grupin me konsumimin më të lartë kishin deri në 13.5% më shumë yndyrë viscerale krahasuar me ata që pinin më pak.

Gratë në grupin më të lartë kishin rreth 17% më shumë.

Matjet standarde si madhësia e belit shpesh nuk e evidentonin këtë rrezik, çka do të thotë se një person mund të duket në formë, por të ketë yndyrë të rrezikshme rreth organeve jetike si mëlçia dhe pankreasi.

Studimi gjithashtu tregoi se, ndërsa rritej pesha trupore në përgjithësi, personat që pinin më shumë kishin tendencë të depozitonin një pjesë disproporcionale të yndyrës rreth organeve – model i lidhur me rrezik më të lartë për sëmundje kardiovaskulare dhe diabet.

Çfarë do të thotë kjo për rekomandimet aktuale?

Në Mbretërinë e Bashkuar, NHS rekomandon që burrat dhe gratë të mos konsumojnë rregullisht më shumë se 14 njësi në javë. Në SHBA, Centers for Disease Control and Prevention e përkufizon konsumimin “e moderuar” si deri në një pije në ditë për gratë dhe dy për burrat.

Megjithatë, ky studim sugjeron se edhe konsumimi brenda këtyre kufijve mund të nxisë grumbullimin e yndyrës metabolikisht të rrezikshme.

Autorët theksojnë se studimi nuk provon drejtpërdrejt se alkooli është shkaku, pasi të dhënat për konsumimin u vetë-raportuan dhe pjesëmarrësit nuk u ndoqën në kohë. Megjithatë, duke qenë se yndyra viscerale është një nga parashikuesit më të fortë të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2, gjetjet ngrenë pikëpyetje serioze: a mjafton të jesh i dobët për të qenë i mbrojtur nga rreziqet e fshehta të alkoolit? /GazetaExpress/