Petët (Noodles) instant lidhen me shpërthim salmonele

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

06/07/2026 15:18

Më shumë se 100 persona janë prekur nga një shpërthim i salmonelës në disa vende evropiane, ndërsa autoritetet shëndetësore dyshojnë se burimi kryesor mund të jenë petët instant me shije pule dhe disa produkte të përpunuara të mishit të pulës.

Sipas Qendrës Evropiane për Parandalimin dhe Kontrollin e Sëmundjeve dhe Autoritetit Evropian për Sigurinë Ushqimore, rastet janë raportuar në 14 vende, përfshirë Mbretërinë e Bashkuar. Deri më 27 qershor, janë konfirmuar 106 raste, prej të cilave 29 në Britani.

Shpërthimi ka prekur në mënyrë disproporcionale fëmijët dhe të rinjtë. Rreth dy të tretat e rasteve lidhen me fëmijë nën moshën 10 vjeç, ndërsa të paktën 49 persona kanë pasur nevojë për trajtim spitalor.

Sipas hetimeve të deritanishme, produktet më të dyshuara janë petët instant me shije pule nga e njëjta markë, megjithëse autoritetet nuk e kanë mbyllur ende përfundimisht hetimin për burimin e kontaminimit. Në disa vende, pacientët kanë raportuar se kanë konsumuar të njëjtat produkte me shije pule, ndërsa në Gjermani dhe Lituani është zbuluar prania e të njëjtit lloj salmonele në petë me shije pule dhe “hot chicken”.

Rasti i parë u identifikua në nëntor të vitit të kaluar, ndërsa alarmi u ngrit fillimisht nga Danimarka në muajin mars. Lloji i bakterit është identifikuar si Salmonella Stanley ST2045.

Raste janë raportuar në Austri, Çeki, Danimarkë, Estoni, Francë, Gjermani, Hungari, Letoni, Lituani, Holandë, Norvegji, Poloni, Suedi dhe Mbretërinë e Bashkuar.

Autoritetet thonë se disa pacientë, përfshirë fëmijë, i kanë konsumuar petët pa i përgatitur me ujë të valuar, por të thata, vetëm me erëzat e paketimit. Kjo mënyrë konsumimi mund të rrisë rrezikun e infeksionit, sidomos kur produkti nuk është i destinuar të hahet i papërgatitur.

Në disa vende janë tërhequr ose rikthyer nga tregu produktet e dyshuara, për të ulur mundësinë e rasteve të reja. Megjithatë, ekspertët paralajmërojnë se mund të shfaqen ende infektime, pasi këto produkte kanë afat të gjatë përdorimi dhe mund të jenë ende të ruajtura në kuzhinat e familjeve.

Autoritetet shëndetësore u bëjnë thirrje qytetarëve që të ndjekin me kujdes udhëzimet në paketim gjatë përgatitjes së petëve instant dhe të mos i konsumojnë ato të papërgatitura, nëse produkti nuk është i shënuar si gati për konsum.

Salmonela është një infeksion bakterial që zakonisht prek traktin tretës. Simptomat më të zakonshme përfshijnë të përziera, dhimbje barku, temperaturë, të vjella dhe diarre. Te shumica e njerëzve, simptomat kalojnë brenda pak ditësh, por në raste më të rënda rikuperimi mund të zgjasë më shumë.

Fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe personat me sistem imunitar të dobësuar janë më të rrezikuar nga komplikimet dhe mund të kenë nevojë për trajtim spitalor.

Ekspertët theksojnë se higjiena e mirë ushqimore mbetet thelbësore: larja e duarve, përgatitja e ushqimit sipas udhëzimeve, gatimi i plotë i produkteve të pulës dhe ruajtja e ushqimeve në kushte të sigurta janë masa të rëndësishme për të ulur rrezikun e infeksioneve ushqimore. /GazetaExpress/