Arrat shpesh mbeten në hije përballë frutave të tjera të thata më “trend”, por një grusht i vogël në ditë mund të sjellë përfitime të rëndësishme për shëndetin.
Të pasura me acide yndyrore omega-3, këto fruta në formë truri konsiderohen veçanërisht të vlefshme për shëndetin e zemrës, trurit dhe syve. Sipas nutricionistëve, ato ndihmojnë në uljen e tensionit të gjakut, përmirësimin e qarkullimit dhe mund të kenë rol mbështetës edhe në menaxhimin e ankthit dhe depresionit.
“Me arrat mjafton pak për të bërë shumë,” shpjegon nutricionistja Jen Walpole. “Ato janë të pasura me yndyra të shëndetshme, fibra dhe proteina, çka i bën shumë të ngopshme.”
Si ndikojnë arrat në organizëm?
Një porcion prej rreth 28 gramësh arrash përmban afërsisht 180–200 kalori dhe rreth 18 gram yndyrë, pjesa më e madhe e së cilës është yndyrë e pangopur, e konsideruar e dobishme për organizmin.
Ato janë veçanërisht të pasura me acidin alfa-linolenik (ALA), një formë e omega-3 që zakonisht gjendet te peshku i yndyrshëm dhe që luan rol në shëndetin qelizor, rregullimin e sheqerit në gjak dhe funksionin nervor.
“Omega-3 është një acid yndyror esencial që duhet ta marrim përmes ushqimit, pasi trupi nuk e prodhon vetë,” thotë Walpole. “Ai ndihmon në reduktimin e inflamacionit dhe mbështet zemrën, trurin, hormonet dhe fertilitetin.”
Përveç kësaj, studime të ndryshme kanë treguar se konsumimi i përditshëm i arrave mund të ulë kolesterolin total dhe atë “të keq” (LDL), duke kontribuar në përmirësimin e shëndetit kardiovaskular.
Arrat përmbajnë gjithashtu vitaminë E, magnez dhe polifenole – antioksidantë që ndihmojnë në reduktimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit në trup.
Çfarë thotë shkenca?
Hulumtime të publikuara në revista mjekësore kanë treguar se konsumimi i rregullt i arrave përmirëson profilin e yndyrnave në gjak dhe mund të ulë rrezikun për sëmundje të zemrës. Studime të mëdha, përfshirë edhe kërkime mbi plakjen e shëndetshme, kanë vërejtur përmirësime në treguesit metabolikë te personat që konsumojnë rregullisht arra.
Ndërkohë, disa të dhëna sugjerojnë edhe përfitime për funksionin njohës dhe mbrojtjen e trurit nga plakja, megjithëse ekspertët theksojnë se provat ende nuk janë përfundimtare.
A ndihmojnë arrat në kontrollin e peshës?
Falë kombinimit të fibrave, yndyrave të shëndetshme dhe proteinave, arrat ndihmojnë në ndjenjën e ngopjes për një kohë më të gjatë, duke reduktuar nevojën për snack-e të shpeshta.
“Yndyrnat e shëndetshme ndihmojnë në stabilizimin e sheqerit në gjak dhe kontrollin e oreksit,” thotë Walpole. “Kjo mund të ndikojë edhe në uljen e dëshirës për ushqime të ëmbla.”
Kujdes me teprinë
Megjithëse të shëndetshme, arrat duhen konsumuar me masë. Për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike, teprimi mund të ndikojë në shtimin në peshë.
Ato janë gjithashtu një alergjen i njohur, ndaj personat që nuk i kanë konsumuar më parë duhet të tregojnë kujdes. Në raste të veçanta, konsumimi i lartë mund të shkaktojë edhe shqetësime në tretje.
Gjithashtu, personat që marrin medikamente për hollimin e gjakut duhet të konsultohen me mjekun përpara se të rrisin ndjeshëm konsumin e tyre.
Si konsumohen më mirë?
Arrat janë shumë të lehta për t’u përfshirë në dietën e përditshme. Ato mund të shtohen në sallata, drithëra, kos, tërshërë apo edhe në ëmbëlsira si buka me banane.
Sipas ekspertëve, kombinimi i tyre me fruta të freskëta, perime apo ushqime të pasura me proteina rrit vlerën ushqyese të vakteve dhe ndihmon në kontrollin e oreksit gjatë ditës. /GazetaExpress/