A ia vlejnë vërtet vezët “premium”? Ekspertët shpjegojnë nëse vezët janë më të shëndetshme

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

26/05/2026 19:39

Vezët Burford Browns, të njohura për lëvozhgën e tyre me njolla dhe të verdhën e fortë portokalli, janë kthyer në një nga zgjedhjet më të preferuara për mëngjes në Britani.

Ato shërbehen shpesh me bukë të thekur apo në tost me gjalpë dhe madje janë bërë pjesë e blerjeve të përditshme të konsumatorëve me të ardhura mesatare.

Por me një çmim rreth 4 paund për një paketë me gjashtë vezë, lind pyetja: a ia vlen kostoja e tyre kur në supermarkete të zakonshme mund të blihen 12 vezë për më pak se 3 paund?

Çfarë thonë ekspertët për vlerat ushqyese

Sipas nutricionistit Rob Hobson, vezët në përgjithësi janë një burim i shkëlqyer proteinash dhe lëndësh ushqyese thelbësore për organizmin.

Ai thekson se vezët janë ndër ushqimet më ekonomike dhe më të pasura me vlera ushqyese, veçanërisht për ata që përpiqen të ushqehen shëndetshëm me buxhet të kufizuar.

Një vezë mesatare përmban rreth 60–70 kalori, 6–7 gramë proteina dhe një sasi të vogël yndyre. Ato janë të pasura me vitamina si B12, D, A dhe E, si dhe minerale të rëndësishme si fosfori, jodi dhe seleniumi, që mbështesin funksionimin e sistemit nervor, imunitar dhe shëndetin e kockave.

A ndryshojnë Burford Browns nga vezët e zakonshme?

Burford Browns përmbajnë vlera shumë të ngjashme ushqyese me vezët standarde. Një vezë e tillë ka rreth 66 kalori, 6.3 gramë proteina dhe 4.5 gramë yndyrë.

Dallimi kryesor qëndron te ngjyra e verdhës së vezës dhe mënyra e prodhimit. Sipas prodhuesit Clarence Court, pulat ushqehen me një dietë të pasuruar me misër, paprika dhe kalendulë, gjë që i jep të verdhës ngjyrën e thellë portokalli.

A justifikohet çmimi më i lartë?

Dietologia Nichola Ludlam-Raine thekson se, ndonëse vezët premium mund të kenë ndonjë rritje të lehtë në disa lëndë ushqyese si omega-3 apo vitamina D, ndryshimi nuk është aq i madh sa të justifikojë çmimin vetëm për arsye shëndetësore.

Edhe ekspertë të tjerë bien dakord se mënyra e rritjes së pulave, mirëqenia e tyre dhe shija janë faktorët kryesorë që ndikojnë në çmimin më të lartë, jo domosdoshmërisht vlera ushqyese më të mëdha.

Cilësia dhe zgjedhja e konsumatorit

Sipas specialistëve, shumica e vezëve në treg në Britani mbajnë vulën “British Lion”, e cila garanton standarde të larta të sigurisë ushqimore dhe ka kontribuar në uljen e rrezikut të salmonelës.

Ekspertët theksojnë se zgjedhja mes vezëve të zakonshme dhe atyre premium duhet të bazohet më shumë në buxhet, shije dhe preferenca personale sesa në diferenca të mëdha shëndetësore.

Në përfundim, vezët mbeten një nga ushqimet më të përballueshme dhe të pasura me vlera ushqyese, pavarësisht çmimit apo markës. /GazetaExpress/