Pesë ushqime të pasura me antioksidantë që duhet të jenë më shpesh në menunë tonë

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

11/03/2024 20:03

Antioksidantët janë përbërës thelbësorë që ndihmojnë në neutralizimin e radikalëve të lirë në trup. Këto komponime mbrojnë qelizat nga dëmtimet dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike, dhe ato mund të futen në trup përmes ushqimit

Disa ushqime dihet se janë të pasura me antioksidantë dhe këto 5 ushqime konsiderohen si burimet më të mira të këtyre përbërjeve.

Manaferrat

Manaferrat, si luleshtrydhet, boronicat, mjedrat dhe manaferrat, janë të pasura me antioksidantë si flavonoidet, antocianinat dhe vitaminën C. Këto komponime, që gjenden tek manaferrat, ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit.

Çokollate e zezë

Çokollata e zezë përmban flavonoidë që kanë veti të fuqishme antioksiduese, raporton Health Shots. Konsumimi i rregullt i çokollatës së zezë mund të përmirësojë shëndetin e zemrës dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të caktuara.

Arra

Arrat njihen për përfitimet e shumta dhe janë të pasura me antioksidantë dhe vitaminë E, veçanërisht bajamet, arrat dhe fëstëkët. Përfshirja e arrave në dietë mund të ndikojë pozitivisht në shëndetin e zemrës dhe të mbrojë kundër stresit oksidativ.

Perime me gjethe

Perimet si spinaqi, lakra jeshile dhe chard zvicerane janë burime të shkëlqyera të antioksidantëve si vitamina C, vitamina E dhe beta-karoten. Këto lëndë ushqyese ndihmojnë në rritjen e sistemit imunitar dhe reduktojnë inflamacionin, raporton Health Shots.

Domate

Domatet janë të pasura me likopen, një antioksidant i fuqishëm që është lidhur me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës dhe llojeve të caktuara të kancerit. Domatet mund të hahen në shumë mënyra, por Health Shots thotë se gatimi i domates rrit biodisponibilitetin e likopenit. Termi biodisponibilitet nënkupton sasinë e një substance që arrin në gjak në mënyra të ndryshme, duke përfshirë edhe ushqimin.