Muesli: Sa vërtet është i shëndetshëm?

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

02/03/2026 20:21

Mëngjesi konsiderohet vakti më i rëndësishëm i ditës, por një raport i fundit vë në pikëpyetje imazhin “e shëndetshëm” të disa produkteve muesli.

Sipas një analize të kryer nga organizata britanike për mbrojtjen e konsumatorit Which?, disa porcione të rekomanduara muesli përmbajnë deri në 20 gramë sheqer – rreth pesë lugë çaji – afërsisht sa dy donutë Krispy Kreme të llojit Original Glazed, që zakonisht kanë rreth 10 gramë sheqer secili.

Çfarë tregoi studimi?

Anketa analizoi 86 produkte muesli në raftet e supermarketeve në Mbretërinë e Bashkuar. Në përgjithësi, muesli mbetet një zgjedhje e mirë për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave. Megjithatë, disa variante rezultuan më pak të shëndetshme sesa pritej, duke sfiduar perceptimin se “premium” do të thotë automatikisht “i mirë për shëndetin”.

Nutricionistja e Which?, Shefalee Loth, theksoi se çmimi i lartë, paketimi elegant apo termat e marketingut nuk garantojnë vlera ushqyese më të mira. Shpesh, opsionet më të thjeshta dhe më ekonomike rezultojnë më të balancuara.

Si u vlerësuan produktet?

Produktet u renditën sipas modelit zyrtar britanik për profilizimin e lëndëve ushqyese, i cili përdoret për të përcaktuar nëse një ushqim ka përmbajtje të lartë yndyre, kripe ose sheqeri (HFSS). Ky sistem merr parasysh elemente pozitive si fibra dhe proteina, si edhe faktorë negativë si sheqernat e rafinuara dhe yndyrat e ngopura. Rezultati final llogaritet duke zbritur pikët e përbërësve të shëndetshëm nga ato të përbërësve më pak të favorshëm.

Që nga ky vit, në Mbretërinë e Bashkuar ndalohet reklamimi para orarit të mbrëmjes në televizion dhe online i produkteve me përmbajtje të lartë yndyre, kripe ose sheqeri, në përpjekje për të frenuar obezitetin tek fëmijët.

Shembuj konkretë

Në fund të listës u rendit Raw Gorilla Keto Mighty Muesli me 46 pikë nga 100, ndonëse reklamohet si pa sheqer të rafinuar. Krahasimisht, drithërat me çokollatë KitKat Cereal nga Nestlé morën 56 pikë dhe përmbanin gjashtë herë më pak yndyrë të ngopur.

Edhe pse muesli keto ka shumë pak sheqer (rreth 1.5 g për 100 g), ai përmban sasi të larta yndyrash të ngopura dhe kalorish për shkak të përbërësve si arrat, farat dhe kokosi. Përfaqësues të kompanisë Raw Gorilla kundërshtuan metodologjinë e përdorur, duke argumentuar se modeli matematikor “një për të gjithë” nuk dallon mjaftueshëm mes ushqimeve të papërpunuara natyrale dhe produkteve ultra të përpunuara.

Po dieta keto?

Dieta keto favorizon ushqimet me shumë yndyrë dhe pak karbohidrate, për ta detyruar trupin të hyjë në gjendjen e ketozës, ku djeg yndyrë në vend të karbohidrateve. Mbështetësit pretendojnë se ndihmon në humbje peshe dhe stabilizim humori, por ekspertët paralajmërojnë se përmbajtja e lartë e yndyrës mund të rrisë rreziqe të caktuara shëndetësore nëse ndiqet pa kontroll.

Produkte të tjera dhe rekomandime

Ndër produktet me vlerësim më të ulët ishte edhe muesli “Essential No Added Sugar” i Waitrose, me 62/100 pikë dhe 19.5 g sheqer për 100 g, pavarësisht përmbajtjes së mirë të fibrave.

Shërbimi Kombëtar Shëndetësor britanik NHS rekomandon që të rriturit të mos konsumojnë më shumë se 30 g sheqer në ditë dhe të synojnë rreth 30 g fibra në ditë.

Në krye të listës, me 80/100 pikë, u renditën muesli të markave të supermarketeve si Asda, Morrisons, Tesco dhe Sainsbury’s. Përveçse më të shëndetshme sipas raportit, ato ishin edhe më të lira, duke kushtuar më pak se 10 peni për racion.

Gjithashtu, muesli “15 Plant Fruit and Nut” nga Holland & Barrett u vlerësua pozitivisht për përmbajtjen e lartë të fibrave dhe proteinave.

Çfarë duhet të mësojmë?

Raporti tregon se etiketa “premium” apo “pa sheqer të shtuar” nuk mjafton për të përcaktuar vlerën reale ushqyese. Leximi i kujdesshëm i përbërësve, vëmendja ndaj madhësisë së porcionit dhe krahasimi i përmbajtjes së yndyrave dhe sheqernave mbeten thelbësore.

Në tërësi, shumica e produkteve muesli qëndrojnë në një mesatare të shëndetshme, duke ofruar fibra, proteina, kalcium dhe acide yndyrore omega-3 – elemente që shpesh mungojnë në drithërat më të përpunuara të mëngjesit. Por, si gjithmonë, zgjedhja e informuar është çelësi. /GazetaExpress/