Mjeku i Harvardit paralajmëron: Hiqni menjëherë këto tre gjëra “toksike” nga kuzhina juaj

Keshilla Mjekësore

Gazeta Express

17/09/2025 20:22

Një doktor i njohur i Harvardit ka zbuluar tre objekte të zakonshme që mund të jenë të dëmshme për shëndetin tuaj dhe që ndodhen në mijëra shtëpi.

Paralajmërimi i tij po shpërndahet me shpejtësi në rrjetet sociale, ku videoja e tij në TikTok ka arritur mbi 8,000 shikime.

Dr. Saurabh Sethi, gastroenterolog i trajnuar në Harvard, u ka thënë 500,000 ndjekësve të tij në TikTok se disa sende që përdoren çdo ditë në kuzhinë mund të shkaktojnë probleme serioze shëndetësore dhe duhet të hiqen menjëherë.

1. Tabla plastike për prerje

Shtëpi pa një tabelë plastike për prerje?

Mbase duhet ta rivlerësoni. Dr. Sethi paralajmëron se gërvishtjet nga thikat në tavolinat plastike mund të lëshojnë mikroplastikë në ushqim.

Mikroplastikët janë tashmë në pothuajse gjithçka që prekim—nga ushqimi dhe rrobat deri tek uji dhe pajisjet e kuzhinës. Ata grumbullohen në trup me kalimin e kohës, ndikojnë në hormone, rrisin rrezikun për sëmundje, shkaktojnë inflamacion, thatësi të lëkurës dhe ndryshime në peshë.

Dr. Sethi sugjeron zëvendësimin e tabelave plastike me ato prej druri ose bambuje mirë të mirëmbajtura, ose një tabelë prej qelqi higjienik, edhe pse kjo mund të “zbutë” thikat më shpejt.

2. Tigani me veshje anti-ngjitëse të gërvishtur

Një tjetër element i zakonshëm në kuzhina që mund të jetë i rrezikshëm janë tiganët me veshje anti-ngjitëse të gërvishtur. Këta përmbajnë kimikate të quajtura PFAS, të lidhura me sëmundje të ndryshme, përfshirë kancerin.

PFA-të më të rrezikshme janë PFOA dhe PFOS, përdorur për t’i bërë tiganët, shami dhe materiale të tjera rezistente ndaj ujit dhe njollave. PFOA konsiderohet karcinogjen i Grupit 1, ndërsa PFOS është i Grupit 2. Të dyja këto kimikate mund të ndërhyjnë në hormonet natyrore të trupit, duke rritur rrezikun për kancer të ndjeshëm ndaj hormoneve, si kanceri i gjirit ose ovarial.

Dr. Sethi këshillon përdorimin e tiganëve prej çeliku inox, hekuri të castuar ose qeramike të pastër, duke shmangur ata të vjetër ose të gërvishtur.

3. Qirinj të aromatizuar të zakonshëm

Së fundi, Dr. Sethi paralajmëron për qirinjtë e aromatizuar të zakonshëm, të cilët shpesh përmbajnë ftalate dhe parafinë, që mund të lëshojnë tym dhe komponime organike të paqëndrueshme (VOC) gjatë djegies.

Ftalatet janë kimikate që ndërhyjnë në hormonet e trupit dhe mund të ndikojnë në fertilitetin e meshkujve dhe femrave. Ai sugjeron që të përdorni qirinj të pangjyrë, të bërë nga sojë, kokosit ose dylli i bletës, të cilët janë më të sigurta për përdorim në shtëpi. /GazetaExpress/