Çokollatat me drithëra, nxisin humbjen e peshës thonë studiuesit

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

19/05/2025 21:43

Çokollatat me drithëra dhe proteina ofrojnë një mënyrë të rehatshme për të menaxhuar urinë gjatë ditës, por gjithashtu mund të ndihmojnë në nxitjen e humbjes së peshës, sugjeron një studim i ri.

Hulumtuesit nga Universiteti i Navarra gjetën se njerëzit që konsumuan çokollata proteinash të pasuruar me kolagjen—një proteinë që gjendet në indet lidhëse—humbën dy herë më shumë peshë sesa ata që nuk i konsumuan ato, megjithëse konsumuan të njëjtën sasi kalorish.

Kreu i hulumtimit, Dr. Paola Mogna-Peláez, tha se kolagjeni është një proteinë e lehtë për t’u siguruar dhe e lirë, e cila mund t’ju mbajë më të ngopur për një kohë më të gjatë dhe është një alternativë ndaj barnave të fuqishme për humbjen e peshës, si Ozempic dhe Wegovy.

“Shumë barna për humbjen e peshës janë shumë të shtrenjta,” tha Dr. Mogna-Peláez – transmeton GazetaExpress.

“Ne ishim të interesuar për kolagjen sepse është një proteinë që është e lirë dhe e lehtë për t’u siguruar dhe nuk është e njohur për të pasur ndonjë efekt anësor.”

Hulumtuesit studiuan 64 të rritur mbipeshë dhe obezë, me peshë mesatare rreth 13 stone (82 kg), të moshës 20-65 vjeç, gjatë një periudhe 12-javore.

Të gjithë pjesëmarrësit morën këshilla për një dietë të shëndetshme, bazuar në dietën Mesdhetare—e njohur për menunë e saj të frutave, perimeve dhe drithërave të plota—para se të fillonte studimi.

Pjesa tjetër e vullnetarëve mori udhëzime për të ngrënë dy çokollata drithërash me proteina me shije çokollate të fortifikuara me 10g kolagjen në ditë, me një gotë ujë përpara drekës dhe darkës.

Të dy grupet konsumuan të njëjtën sasi kalorish.

Kolagjeni, që është nxjerrë nga lopët, u modifikua për t’i ndihmuar të thithin më shumë ujë në zorrë.

“E rëndësishme është së struktura e kolagjenit mund të modifikohet për t’i mundësuar të thithë më shumë ujë, gjë që çon në rritjen e tij në madhësi,” shpjegoi Dr. Mogna-Peláez.

“Ne donim të dinim nëse një përbërës i tillë krijon një ndjenjë ngopjeje kur ai shkon në stomak, duke ulur apetitin dhe duke çuar në humbje peshe,” shtoi ajo.

Çokollatat me drithëra janë të disponueshëm për t’u blerë në supermarkete, shkruajnë ekspertët.

Përpara se të fillonte studimi, pjesëmarrësit plotësuan një pyetësor për apetitet e tyre dhe kaluan nëpër një sërë matjesh trupore dhe teste të tjera bazë.

Pjesëmarrësit u matën rregullisht gjatë gjithë studimit.

Pas 12 javësh, ata që hanin dy çokollata proteinash të pasuruar me kolagjen në ditë kishin humbur dy herë më shumë peshë sesa grupi i kontrollit—rreth pesë paund (2.27 kg), krahasuar me dy e gjysmë paund (1.13 kg).

Hulumtuesit gjithashtu gjetën se grupi që konsumoi kolagjen pati një rënie të rëndësishme të presionit të gjakut.

Të dy grupet konsumuan të njëjtën sasi kalorish.

Kolagjeni, i nxjerrë nga lopët, u modifikua për të ndihmuar në thithjen e ujit të tepërt në zorrë.

“Rëndësishëm, struktura e kolagjenit mund të modifikohet për t’i mundësuar të thithë më shumë ujë, gjë që çon në rritjen e tij në madhësi,” shpjegoi Dr. Mogna-Peláez.

“Ne donim të dinim nëse një përbërës i tillë krijon një ndjenjë ngopjeje kur ai zgjerohet në stomak, duke ulur apetitin dhe duke çuar në humbje peshe,” shtoi ajo.

Dr. Mogna-Peláez tha: “Rezultatet tona tregojnë se, duke u fryrë në stomak, kolagjeni e bëri pjesëmarrësit të ndiheshin më pak të uritur, gjë që ka çuar në ngrënie më të pakët dhe kështu humbje peshe.”

“Kolagjeni mund të ketë çuar gjithashtu në ndihmën për ndërtimin e muskujve dhe e dimë që muskujt djegin më shumë kalori sesa dhjami.”

“Është gjithashtu e mundur që kolagjeni ndryshon përbërjen e baktereve në zorrë, gjë që mund të ndihmojë në humbjen e peshës dhe kontrollin e apetetit.”

Kjo vjen ndërkohë që një studim i paraqitur në Kongresin Evropian për Obezitetin në Malaga gjeti se efektet e barnave për humbjen e peshës GLP-1 si Ozempic janë afatshkurtra nëse pacientët nuk ruajnë një stil jetese të shëndetshëm pas ndërprerjes së medikamentit.

Studimi, nga hulumtues të Universitetit të Oksfordit, zbuloi se pacientët shpesh rikthehen në peshën e tyre origjinale brenda 10 muajve pas ndërprerjes së injeksioneve.

Kreu i hulumtimit, Profesori Susan Jebb, tha: “Këto barna janë shumë efektive për të ndihmuar në humbjen e peshës, por kur i ndërpresin, pesha rikthehet shumë më shpejt sesa [pas ndërprerjes] së dietave.”

Ajo shtoi se pacientët i mungojnë “strategjive të sjelljes” për t’u ndaluar nga ngrënia e tepërt kur ndalojnë përdorimin e barnave.

Duke folur në konferencë, ekspertët thanë se kriza e obezitetit nuk mund të zgjidhet vetëm me injeksione për humbjen e peshës.

“Nuk duhet të habisë askënd nëse njerëzit rikthejnë peshën pas përdorimit të barnave GLP-1 pa përpjekur seriozisht të përmirësojnë stilin e tyre të jetesës. Përdorimi i GLP-1-ve nuk është një zgjidhje e shpejtë siç mendojnë shumë përdorues,” tha Tam Fry, kryetar i Forumit Kombëtar të Obezitetit.

Rreth dy në tre të rritur në Mbretërinë e Bashkuar janë aktualisht mbipeshë ose obezë, duke i dhënë vendit një nga shkallët më të larta të obezitetit në Evropë.

Vit më parë, një raport shqetësues gjithashtu sugjeroi se kriza e obezitetit në Britani ka nxitur një rritje të habitshme prej 39 për qind të diabetit të tipit 2 tek të rinjtë nën 40 vjeç, me 168,000 britanikë tani që jetojnë me këtë sëmundje.

Mbipesha dhe obeziteti janë gjithashtu lidhur me të paktën 13 lloje të kancerit dhe janë shkaku i dytë më i madh i sëmundjeve të tilla në MB, sipas Kërkimeve të Kancerit në Mbretërinë e Bashkuar. /GazetaExpress/