Çfarë është më e shëndetshme – qumështi apo jogurti?

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

11/09/2024 19:49

Studiuesit kanë studiuar përbërjen ushqyese, kulturat probiotike, kalciumin dhe faktorë të tjerë që mund të ndikojnë në përfitimet shëndetësore të qumështit dhe kosit.

Nuk është e qartë nëse është më e shëndetshme të pini kos apo qumësht, sepse të dy produktet kanë avantazhet e tyre. Qumështi është i pasur me kalcium dhe proteina të cilësisë së lartë, ndërsa jogurti përmban probiotikë dhe tretet më lehtë për personat me intolerancë ndaj laktozës.

Nëse keni nevojë për më shumë kalcium dhe proteina, qumështi mund të jetë një zgjedhje e mirë. Nga ana tjetër, nëse doni mbështetje për shëndetin e zorrëve dhe sistemit imunitar, kosi mund të jetë një zgjedhje më e mirë.

Përfitimet e qumështit: Qumështi është burim i proteinave, vitaminave dhe mineraleve me cilësi të lartë. Është veçanërisht i pasur me kalcium, i cili është çelësi për ndërtimin dhe ruajtjen e kockave të shëndetshme.

Konsumimi i rregullt i qumështit mund të ndihmojë në parandalimin e osteoporozës dhe forcimin e kockave. Qumështi është gjithashtu një burim i mirë i vitaminës D, e cila është e rëndësishme për përthithjen e kalciumit. Përveç kësaj, qumështi ofron proteina thelbësore për rikuperimin e muskujve dhe mirëmbajtjen e masës muskulore.

Përfitimet e kosit: Kosi njihet për praninë e probiotikëve, baktere të dobishme që mbështesin shëndetin e zorrëve dhe forcojnë sistemin imunitar. Këta probiotikë mund të ndihmojnë në rregullimin e tretjes, zvogëlimin e inflamacionit dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm të zorrëve.

Kosi është gjithashtu më i lehtë për t’u tretur për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës, sepse fermentimi i kosit ndihmon në zbërthimin e laktozës. Kosi gjithashtu ofron proteina, kalcium dhe lëndë ushqyese të tjera të rëndësishme për shëndetin e kockave dhe muskujve.