Gëzuar! Pse shampanja konsiderohet një nga pijet alkoolike më të shëndetshme

Fun

Gazeta Express

31/12/2025 19:20

Harroni tingujt e kishës; zëri i vërtetë i një Vitit të Ri që fillon me stil është “pop-pop-pop” i shisheve të shampanjës që hapen.

Nuk është sekret që Britania e Madhe është një vend i adhuruesve të alkoolit, dhe për festat e veçanta, vetëm një pijë e veçantë mjafton — një shishe shampanje luksoze.

Megjithëse shumë britanikë kanë zhvilluar një shije për Prosecco, me 36% të verës së shkumëzuar italiane që importohet çdo vit, kushëriri francez i shampanjës merr vëmendjen gjatë Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri.

Të dhënat e vitit të kaluar nga tregtari i verës Majestic treguan se ata shisnin një shishe shampanje çdo pesë sekonda, dhe 40% e stokut total u shit gjatë nëntorit dhe dhjetorit.

Një fakt interesant: Britania e Madhe është tregu i dytë më i madh i eksportit të shampanjës në botë.

Henry Jeffreys, gazetar verës dhe ekspert shampanjeje, i tha Daily Mail se kur bëhet fjalë për të ngritur një gotë për të përshëndetur një vit dhe për të mirëpritur tjetrin, shampanja është zgjedhja ideale.

“Ajo e rrit momentin, duke e shndërruar një toast të thjeshtë në një festë,” shprehet ai.

“Kjo veçanërisht për Vitin e Ri, kur shampanja shënon kalimin nga një kapitull në tjetrin. Ajo është simbol i luksit, festimit dhe ardhjes së diçkaje të veçantë.”

Përveç kësaj, krahasuar me pijet e tjera alkoolike si birra, vera e kuqe apo kokteje me sheqer, shampanja është një zgjedhje disi më e shëndetshme.

Sa sheqer ka një gotë shampanje?

Shikimi i etiketës është mënyra më e thjeshtë për të kuptuar nivelin e sheqerit. Fjala “brut”, që do të thotë “e thatë” në frëngjisht, tregon se nuk është shtuar sheqer gjatë prodhimit ose fermentimit.

Shija është e freskët, më pak e ëmbël, dhe shampanja brut bëhet nga tre lloje rrushi: Pinot Noir, Chardonnay dhe Pinot Meunier. Shishet mund të jenë Non-Vintage (NV) ose të një viti specifik (Vintage). Markat më të njohura të brut janë Veuve Clicquot, Moët & Chandon dhe Bollinger.

Sipas Jeffreys, shampanja brut përmban deri në 12g sheqer për litër, por ka edhe opsione me më pak sheqer.

“Nëse dëshironi të ulni sheqerin, zgjidhni Extra Brut (më pak se 6 g/litër) ose Ultra Brut (më pak se 3 g/litër).”

Një gotë standarde shampanje brut zakonisht përmban vetëm 2g sheqer, shumë nën kufirin e rekomanduar nga NHS prej 30g sheqer në ditë.

Alice Griffiths, komunikatore e verës, sugjeron për konsumatorët e kujdesshëm ndaj shëndetit:

“Shikoni ‘Brut Nature’ ose ‘Extra Brut’ në etiketë për të shmangur sheqerin e tepërt.”

Sa kalori ka një gotë shampanje?

Një nga arsyet pse të famshmit preferojnë shampanjën është kaloritë relativisht të ulëta. Një gotë standarde ka rreth 80–90 kalori, shumë më pak se shumica e koktejve si Piña Colada (250 kalori) ose Buck’s Fizz (120–130 kalori).

Shërbimi standard i shampanjës është 125 ml, më i vogël se një gotë vere prej 175–250 ml, duke e bërë atë një zgjedhje më të kontrolluar.

Përfitime ushqimore të shampanjës

Shampanja përmban polifenole, antioksidantë që lidhen me rrushin e kuq, dhe mund të ndihmojë reduktimin e inflamacionit në trup. Hulumtime sugjerojnë se konsumimi i moderuar mund të mbështesë shëndetin kardiovaskular, megjithëse moderimi është thelbësor.

Shampanja vs. vera shkumëzuese e tjera

Cava (Spanjë) ka një proces të ngjashëm prodhimi dhe mund të jetë e ulët në sheqer, 0–3g/litër.

Prosecco (Itali) përmban më shumë sheqer, 0–6g/litër, dhe deri në 120 kalori për gotë.

Shampanja ka më pak sheqer se Prosecco, që shpesh arrin deri në 20g për shishe.

Edhe vera shkumëzuese angleze ka bërë përparime, me shishe të thatë që përmbajnë 0–6g sheqer për litër, rreth 0.75g për gotë dhe 80–100 kalori.

Koktejët me shampanjë

Koktejët të tilla si Kir Royale, Bellini, Buck’s Fizz dhe French 75 shtojnë sheqer dhe kalori, duke e bërë pijën më pak të shëndetshme. Një alternativë më e shëndetshme është të shtoni fruta të freskëta dhe të qëndroni tek Brut Nature ose Extra Brut.

Përfitimet psikologjike të të ngriturit të gotës

Rituali i ngritjes së gotës për Vitin e Ri krijon një efekt psikologjik të fuqishëm, duke simbolizuar një “fletë të pastër” dhe duke i inkurajuar njerëzit të fillojnë një kapitull të ri.

“Krijon kujtime të qëndrueshme dhe forcon lidhjet emocionale mes njerëzve,” shpjegon Dr. Adarsh Dharendra, psikiatër.

“Veprimi i përbashkët i ngritjes së gotave krijon ndjesinë e bashkimit dhe qëllimit të përbashkët, duke kapërcyer hierarkitë sociale.”

Pra, për Vitin e Ri, një **gotë shampanje nuk është vetëm luks, por edhe një zgjedhje relativisht e shëndetshme dhe simbolike për të nisur vitin me energji pozitive. /GazetaExpress/