Si të menaxhoni alkoolin ditën e Krishtlindjes për të shmangur një dehje në Boxing Day, sipas ekspertëve

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

24/12/2025 19:47

Mënyra më e thjeshtë për të shmangur hangover-in – përveçse të mos pini fare alkool – konsiderohet të jetë shmangia e përzierjes së llojeve të ndryshme të pijeve. Por kjo është shpesh e vështirë gjatë Krishtlindjes.

Miliona britanikë e nisin mëngjesin e Krishtlindjes me një gotë Buck’s Fizz, për të vazhduar më pas me verë, birrë, kokteje, një gotë Baileys dhe në fund një uiski para gjumit – duke krijuar kushtet ideale që dita e Boxing Day të shndërrohet në një ditë totale rraskapitjeje.

Sipas një studimi nga DrinkWell, gati dy të tretat e konsumatorëve të alkoolit në Mbretërinë e Bashkuar e rrisin sasinë e pijes në dhjetor. Mesatarisht, një çift konsumon rreth 25,673 kalori vetëm nga alkooli gjatë festave – pa llogaritur ushqimin.

Vera dhe birra – dyshja famëkeqe

Kur bëhet fjalë për kombinime të rrezikshme, vera dhe birra njihen prej kohësh si një dyshe “vdekjeprurëse”, e aftë të rrëzojë edhe pijedashësit më të fortë, madje edhe disa ditë pas gotës së fundit festive.

Kjo famë ka lindur edhe shprehjen e vjetër: “rrush apo drith, por kurrë të dyja bashkë”, që paralajmëron se për një kokë më të kthjellët në mëngjes duhet të qëndrosh vetëm te njëra.

Por, megjithëse rimat si kjo apo versioni modern “birrë para verës dhe do të ndihesh mirë” janë tërheqëse, ato nuk kanë bazë shkencore. Këtë e vërtetoi një studim i vitit 2019 nga Universiteti Witten/Herdecke në Gjermani.

Në një eksperiment me 90 persona të moshës 19–40 vjeç, pjesëmarrësit u ndanë në tre grupe: njëri pinte verë para birrës, tjetri birrë para verës, ndërsa i treti pinte vetëm një lloj. Ata vlerësuan nivelin e dehjes, u mbajtën nën mbikëqyrje mjekësore gjatë natës dhe më pas raportuan hangover-in të nesërmen.

Përfundimi: renditja e pijeve nuk bënte asnjë ndryshim domethënës në intensitetin e hangover-it. Megjithatë, u vu re se gratë priren të përjetojnë hangover pak më të rëndë se burrat.

Studiuesi kryesor, Jöran Köchling, tha se treguesit më të besueshëm se sa keq do të ndihesh ditën tjetër janë sa i dehur ndihesh dhe nëse vjell. Sipas tij, këto janë sinjale paralajmëruese që nuk duhen injoruar.

Edhe Adam Msetfi, ekspert pijesh dhe drejtor operativ në “The Cock” në Hitchin, e hedh poshtë mitin e përzierjes së pijeve. Ai thekson se problemi i vërtetë nuk është kombinimi, por pirja e shpejtë dhe e tepruar. “Prandaj Boxing Day shpesh ndihet më shumë si një episod mjekësor sesa si pushim,” thotë ai.

Vera e kuqe – armiku i fshehtë?

Shumë njerëz, sidomos gra, betohen se vera e bardhë është “djalli në gotë”. Por ekspertët thonë se vera e kuqe e rëndë mund të jetë edhe më brutale për trupin.

Sipas Msetfit, verërat e kuqe të forta dhe të errëta janë veçanërisht të vështira për organizmin për shkak të kongjenerëve – substanca kimike që krijohen gjatë fermentimit dhe që lidhen ngushtë me hangover-in. Këto gjenden në sasi më të larta te verërat e kuqe dhe pijet e errëta.

Edhe Dr. Sally Adams, nga Universiteti i Birminghamit, ka theksuar se pijet më të errëta përmbajnë më shumë kongjenerë dhe kanë më shumë gjasa të shkaktojnë hangover të fortë, krahasuar me pijet më të pastra si xhini apo vodka.

Ekspertët këshillojnë gjithashtu të zgjidhet alkool cilësor, pasi pijet e lira dhe të dobëta e rëndojnë më shumë organizmin. Sheqeri në miksues është një tjetër faktor kyç, pasi një pjesë e madhe e hangover-it vjen nga rënia e papritur e sheqerit në gjak.

Kujdes me sheqerin

Nutricionistja Sal Hanvey paralajmëron se hangover-at më të këqij zakonisht lidhen me sheqerin, dhe alkooli përmban shumë prej tij. NHS rekomandon që të rriturit të mos konsumojnë më shumë se 30 gramë sheqer në ditë. Për krahasim: një gotë Buck’s Fizz mund të ketë deri në 12 g sheqer, ndërsa Baileys rreth 9 g.

Sheqeri rrit dehidratimin, shkakton dhimbje koke, lodhje dhe të përziera, ndërsa ngadalëson metabolizimin e alkoolit dhe mbajtjen më të gjatë të toksinave në trup.

Nutricionistja Alishia Farrington shton se kombinimi i alkoolit me miksues me shumë sheqer (si kola, limonata apo lëng boronice) është “stuhia perfekte” për një hangover të rëndë. Koktejet festive janë veçanërisht problematike sepse pihen shpejt dhe kanë shumë sheqer.

Zgjedhja e saj personale për të shmangur hangover-in? Vodka me ujë mineral dhe një fetë limoni – e thjeshtë, freskuese dhe më e lehtë për organizmin.

A “mpikset” alkooli në stomak?

Një tjetër mit i përhapur është ai i kombinimit të verës me likerë kremozë si Baileys. Ekspertët sqarojnë se nuk bëhet fjalë për mpiksje, por për irritim të stomakut, sidomos pas vakteve të rënda dhe sasive të mëdha alkooli.

Baileys para gjumit? Mendohuni dy herë

Edhe pse Baileys duket si një pije e ngrohtë dhe festive para gjumit, ekspertët paralajmërojnë se përzierja e alkoolit, sheqerit, yndyrës dhe qumështit mund të prishë gjumin, të shkaktojë refluks dhe të ulë cilësinë e fazës REM të gjumit.

Përfundimi i ekspertëve është i qartë: moderimi, cilësia dhe ritmi i ngadaltë i pirjes janë çelësi për të shijuar Krishtlindjen pa e paguar çmimin të nesërmen. /GazetaExpress/