Gazetare: Gelina Maloku
Kujt do t’ia merrte mendja se kjo furrë e vogël ka diçka tejet të veçantë.
E nisur nga të parët e familjes Qollaku, ndër më të vjetrat në qytetin e Mitrovicës, kjo furrë njihet për recetën e gjevrekëve më të shijshëm në Kosovë, apo perecave si quajnë në këtë anë.
Granit Qollaku e ka të trashëguar këtë punë nga stërgjyshi i tij.
Kjo furrë prodhon vetëm bukë klasike të bardhë, e pereca dhe kifle të kryposura. Nuk ka vend që të ulesh e të hash, shërbimi bëhet vetëm përmes kësaj dritareje të vogël.
Në një studim të fundit të kryer nga ekspertë të industrisë – Data4X, Viva Fresh Store, si një ndër kontribuesit kryesorë, renditet në këtë...